8.2 C
Visaginas
2024 / 03 / 29

Mitybos ekspertė pataria sumuštiniams suteikti naują skonį

Ar jau skaitėte?

Vėstantys orai ir karantinas sulėtino gyvenimo ritmą – žmonės vis daugiau laiko praleidžia namų erdvėje, o būdami namie ir gamina daugiau. Kadangi ruduo tradiciškai asocijuojasi su derliumi, sezoniniai patiekalai atranda vietą dažname valgiaraštyje. Pasak Vilmos Juodkazienės, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertės, lietuviai vis dar ištikimi tradiciniams patiekalams, bet kartu iš naujo atranda ir primirštus skonius.

- Reklama -

Po vasaros sezono, kai dažnas pasirinkimas buvo grilio patiekalai ir gaivios šviežios salotos, rudenį atsigręžiama į tradicinius patiekalus iš lietuviškų daržovių. Jie nesudėtingai pagaminami ir sukelia vaikystės nostalgiją. 

„Patiekalų iš daržovių pasirinkimas yra be galo platus. O ir pačių daržovių įvairovė leidžia eksperimentuoti su skoniais. Galima pasigaminti įvairiausių mišrainių derinant burokėlius ar morkas. Taip pat reikėtų nepamiršti ir tradicinių raugintų kopūstų, kuriuos galima valgyti tiek kaip pagardą prie kitų patiekalų, tiek troškinti“, – sako V. Juodkazienė.

Tradicinė virtuvė – ne tik ruginė duona

Paminėjus tradicinę lietuvišką virtuvę, pirmiausia kyla asociacijos su rugine duona ar bulvių plokštainiu. Tačiau laikui bėgant žmonių skonis po truputį keičiasi ir šalia ilgus metus mėgtų patiekalų atsiranda daugiau pasirinkimų. Vietoje intensyvaus skonio ruginės duonos pirmenybė teikiama grūdų duonelei, o sumuštiniams renkamasi ne tik dešra ar sūris, bet ir įvairesni produktai. 

Pasak mitybos ekspertės, pastaruoju metu vėl iš naujo atrandami šprotai – itin tinkantys sumuštiniams, kurių skonį dažnas prisimena iš vaikystės. „Sumuštiniai – labai universalus patiekalas, tinkantys ir pusryčiams, ir netikėtai užklupus alkiui. Be to, juos nesudėtingai gali pasiruošti šiuo metu namie besimokantys vaikai. Šprotais pagardinti sumuštiniai yra puikus pasirinkimas, nes suteikia galimybes ne tik eksperimentuoti su skoniais, bet ir praturtinti mitybą žuvimi“, – pasakoja V. Juodkazienė.

- Reklama -

„Galime sakyti, kad žmonės gamina namie daugiau ir veikiausiai gamina tradicinius lietuviškus patiekalus – spalio mėn. duomenimis, bulvių ir kopūstų pardavimai lyginant su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu išaugo 40 proc. Kartu pastebime ir dar vieno tradicinio produkto – šprotų – pardavimų didėjimą. Namie susibūrusios šeimos imasi eksperimentų virtuvėje ir tradiciniams patiekalams ieško naujų poskonių“, – teigia Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Kad nepritrūktų idėjų, mitybos ekspertė pateikia kelis paprastus sumuštinių su šprotais receptus:

Sumuštiniai su šprotais ir žaliosiomis alyvuogėmis

Jums reikės:

  • Grūdų duonos
  • Šprotų
  • Sviesto
  • Kiaušinio
  • Žaliųjų alyvuogių be kauliukų

Paruošimas:

Kiaušinį išvirkite ir sutarkuokite. Ant grūdų duonos riekelės plonai užtepkite sviesto, ant viršaus dėkite po porą šprotų. Užberkite tarkuoto kiaušinio ir pagardinkite griežinėliais plaustytomis žaliosiomis alyvuogėmis.

Sumuštiniai su šprotais ir vyšniniais pomidorais

Jums reikės:

  • Skrudinimo duonos 
  • Šprotų
  • Jogurto
  • Petražolių
  • Vyšninių pomidorų

Paruošimas:

Duoną paskrudinkite. Ant jos plonu sluoksniu tepkite su smulkintomis petražolėmis sumaišytą jogurtą. Uždėkite porą šprotų ir perpjautą vyšninio pomidoro puselę.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

 

spot_img
spot_img

ORAI: Velykų orai nustebins 23 laipsnių šiluma

Šiandien vietomis trumpas, nedidelis lietus. Vėjas pietvakarių, 9–14 m/s, kai kur gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–15 laipsnių šilumos. Šeštadienio naktį vietomis nedidelis lietus, dieną žymesnio lietaus nenumatoma. Vėjas naktį pietinių, dieną besikeičiančios krypties, 5–10...

Kovo 29-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo 29-oji – Lietuvos įstojimo į NATO diena; Didysis penktadienis. Kovo dvidešimt devintoji, penktadienis, (penktoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 276 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; rytoj: Ferdinandas, Gvidonas,...

Penktadienio rytą vyras ginklu nušovė policijos pareigūne

Šalčininkuose, namuose, penktadienio rytą vyras ginklu nušovė savo sutuoktinę, dirbusią policijos pareigūne. „6.09 val. gautas pranešimas, kad vyras mirtinai ginklu sužeidė moterį, gimusią 1982 metais. Netrukus, prieš atvykstant pareigūnams, jis pats nusišovė“, – Eltai sakė Vilniaus...

Astrologinė prognozė kitai savaitei. Vienam ženklui ateinanti savaitė bus pilna iššūkių ir galimybių

Astrologinė prognozė kitai savaitei, balandžio 1–7 dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje galite lankytis toliau nuo namų arba jau grįžti iš viešnagės. Tikėtinos kalbos apie komandiruotę, kelionę, aktualius projektus, arba teks rimtai mokytis, dirbti, užsiimti logistika, pervežimais. Pasistenkite...

Astrologinė prognozė kovo 29-ajai, penktadieniui

AVINAS. Tai gali būti finansinių reikalų diena. Jeigu šioje srityje viskas sutvarkyta, apmokėta, tuomet mintys suksis apie meilės troškimus, erotiką, domins sportas bei pramogos. JAUTIS. Tarp jūsų ir aplinkinių šiandien užsimegs geras ryšys. Tikėtinas naudingas...

Žaliasis L. Rimgailės Velykų pyragas su zuikučiais ištirpdys mažųjų širdis: jam ingredientų įsigysite pigiau...

Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis...

Įvairiaspalvė Turkija: kodėl keliautojai ją renkasi būtent pavasario atostogoms?

Populiarumu su Turkijos kryptimi lietuvių keliautojų tarpe mažai kas galėtų pasirungti, tad svajojantiems apie turiningas  atostogas, stebinančius bei išskirtinę kokybę siūlančius  viešbučius ir tobulus orus verta nedelsti – sezonas į šią saulėtą šalį jau...

Sekmadienį pereisime prie vasaros laiko

    Šį sekmadienį Lietuvos gyventojai turės prisitaikyti prie vasaros laiko, pasukdami laikrodžius valanda į priekį. Tai atsitiks kovo 31-ąją naktį, trečią valandą. Iki spalio 26 d., kuris taip pat yra sekmadienis, Lietuva laikysis vasaros laiko,...

Kovo 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo dvidešimt aštuntoji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 277 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas, Rimkantė, Siksta, Sikstas, Vigailė; rytoj: Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; poryt: Ferdinandas, Gvidonas, Meda,...

Astrologinė prognozė kovo 28-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Svarbios bus verslo, finansų problemos. Gali būti, kad teks aiškintis ir dalykinius, ir intymius santykius. Dėl norimos sėkmės teks koreguoti savo planus, požiūrį, eiti į kompromisus. JAUTIS. Diena gali pateikti iššūkių. Veltui mėginsite pakeisti...

Kaip rajono socialinės apsaugos skyrius skatina vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą

  Lietuvoje pastaraisiais metais vis labiau akcentuojamas tėvų vaidmuo auginant vaikus. Ypač tai aktualu šviesiant vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą, kuris, kaip rodo naujausios tendencijos, vis didėja. Nuo 2023 m. sausio 1 d. įgyvendinama naujoji...

Žiniasklaida: Darbo partijos būstinėje apsilankė teisėsauga

Antradienį Darbo partijos būstinėje lankėsi teisėsaugos pareigūnai ir atliko tam tikrus procesinius veiksmus, išsinešė šūsnį dokumentų, skelbia naujienų portalas „15min“. Nurodoma, kad tarptautinį tyrimą, kurio pagrindu pareigūnai ir lankėsi partijos būstinėje, atlieka Europos prokuratūra. Tai...

„Rimi“ priėmė iššūkį – Velykų vaišėms apsipirksite už 20 eurų: visi šventinio stalo receptai...

Jei nenorite išlaidauti Velykoms, vaišių stalą galite pasiruošti vos už 20 eurų, tereikia iš anksto susiplanuoti, ką gaminsite, pasinaudoti siūlomomis akcijomis bei atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti privačios etiketės prekes už itin patrauklią kainą....

Žinomas treneris: trys klaidos, kurias daro tėvai mokydami vaikus plaukti

„Didelę dalį iš „tėvų mokyklos“ į baseiną ateinančių vaikų plaukti tiesiog mokome iš naujo, „nuo nulio“. Tėčiai, mamos, seneliai ir kiti artimieji, net jei yra labai geri plaukikai, mokydami yra linkę daryti klaidų, kurios...

Paulius Jurkevičius: kodėl itališkas Velykų pyragas yra sparnuotas ir kitos colomba pasquale istorijos

Įsiklausykime kaip elegantiškai skamba šiedu itališki žodžiai: colomba pasquale! Italų kalba yra ne šiaip skambi, ji turi oficialų tarptautinės muzikos kalbos statusą. Ir vis tik colomba pasquale –anaiptol ne muzikinis terminas. Tai yra skonio...

Priedangų ir slėptuvių rebusas: kas ir kaip jas turi teisę įsirengti

Lietuvoje nėra įrengta pakankamai slėptuvių, priedangų ir kolektyvinės apsaugos statinių, kurie karinių veiksmų atveju, vykstant apšaudymams iš oro raketomis, dronais, aviacinėmis bombomis ar įsiplieskus mūšiams miesto teritorijoje, padėtų išvengti civilių gyventojų aukų. Aplinkos ministras šių...

Putpelių kiaušiniai papuoš velykinių margučių pintinę: dabar „Rimi“ jų įsigysite pigiau

Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių...

ORAI: Sulauksime šilumos pliūpsnio: šios Velykos – neįtikėtinos

Šiandien Lietuvoje be žymesnio lietaus. Vėjas pietryčių, 9–14 m/s, kai kur gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–14 laipsnių šilumos. Ketvirtadienio vakare kai kur pietvakariniuose rajonuose nedidelis lietus. Vėjas pietryčių, pietų, 8–13 m/s. Temperatūra naktį 2–7,...

Kovo 27-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo 27-oji – Tarptautinė teatro diena. Kovo dvidešimt septintoji, trečiadienis, (trečioji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 278 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia: Aleksandras, Alkmenas, Lidija, Rupertas, Rūta, Sanrimas, Santara; rytoj: Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas,...

Astrologinė prognozė kovo 27-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Šiandien aiškinkitės santykius, kolegiškai dalinkitės patirtimi, žiniomis. Seksis tarpininkauti, derėtis, megzti bendradarbiavimą, partnerystę, bylinėtis. Galite gauti darbo, verslo užsakymą, už kurį bus neblogai atlyginta. JAUTIS. Ši diena skatins siekti tvarkos, švaros, pagalvoti apie savo...

Štai, kaip pasiruošti kiaušinių marginimui: dabar jų įsigysite pigiau „Rimi“, o su šiais patarimais...

Velykinių kiaušinių marginimas – bene viena smagiausių prieššventinio pasiruošimo veiklų. Vis dėlto, kiaušinių virimas gali apsunkinti šį procesą, mat dažnai jie suskyla, o kiti nematomi įtrūkimai vėliau lemia, kad kiaušinio baltymas būna persigėręs margučių...

ORAI: Šiandien vietomis trumpas, nedidelis lietus, bet ko laukti ateinančiomis dienomis

Šiandien Lietuvoje vietomis trumpas, nedidelis lietus. Vėjas pietinių krypčių, 4–9 m/s. Aukščiausia temperatūra 7–12 laipsnių šilumos. Trečiadienį lietaus tikimybė nedidelė. Vėjas pietryčių, naktį 5–10 m/s, dieną 9–14 m/s, dieną kai kur gūsiai 15–17 m/s. Temperatūra...
spot_img
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

spot_img

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS